LIVROS
Lucas Rigaud
Cozinheiro Moderno ou nova Arte de Cozinha – Sec XVIII
Lucas Rigaud
COZINHEIRO MODERNO, OU NOVA ARTE DE COZINHA,ONDE SE ENSINA PELO
METHODO mais fácil, e mais breve o modo de se prepararem varios majares,
tanto de carne, como de peixe: Mariscos, legumes, ovos, lacticinios: Varias
qualidades de massas para pães, empanadas, tortas timbales, pasteis, bolos,
e outros pratos de entremeio: Varias receitas de caldos para differentes
sopas: Caldos para doentes, e hum caldo portativo para viagens longas. Com
huma observaçaõ sobre algumas fructas o tempo de se colherem, tanto para
se comerem na sobre mesa, como para doces, e se conservarem para o
Inverno. DADO Á LUZ Por LUCAS RIGAUD Hum dos Chefes da Cozinha de Suas
Magestades Fidelíssimas, & ampampc. Terceira edição correcta e emendada.
LISBOA, Na Officina de Lino da Silva Godinho, M. DCCXCVIII Encadernação da
época. Muito Raro
Vendido por 371.00 EUR
