Lote - Manuscrito – Tratado de Doçaria Portuguesa (InÍcio do Séc. XIX)

Manuscrito – Tratado de Doçaria Portuguesa (InÍcio do Séc. XIX)

“ Da Pastelaria e Massas. fructas de doce secco e de calda e ratafias.”

In-8 de 1 fl- com o titulo acima descrito e 91 pags. manuscritas onde se

descrevem os vários tipos de massas, biscoitos, natas, geleias, soufflés,

charlottes, compotas, marmeladas, etc. Cadernos soltos envoltos numa

capa decorativa em papel de algodão. Manuscrito muito limpo, caligrafia

legível, atractivo e valiosos