LIVROS
Lucas Rigaud
COZINHEIRO MODERNO, OU NOVA ARTE DE COZINHA,ONDE SE ENSINA
PELO METHODO mais fácil, e mais breve o modo de se prepararem varios majares, tanto de
carne, como de peixe: Mariscos, legumes, ovos, lacticinios: Varias qualidades de massas para
pães, empanadas, tortas timbales, pasteis, bolos, e outros pratos de entremeio: Varias receitas
de caldos para diferentes sopas: Caldos para doentes, e hum caldo portativo para viagens
longas. Com huma observaçaõ sobre algumas fructas o tempo de se colherem, tanto para se
comerem na sobre mesa, como para doces, e se conservarem para o Inverno. DADO Á LUZ Por
LUCAS RIGAUD Hum dos Chefes da Cozinha de Suas Magestades Fidelíssimas, & ampampc.
Terceira edição correcta e emendada. LISBOA, Na Officina de Lino da Silva Godinho, M.
DCCXCVIII. 461 páginas.
Encadernação da época em pele.
Raro
Vendido por 320.00 EUR
