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Leilão: 3211 |
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LIVROS
O Cozinheiro dos Cozinheiros (1890)
O Cozinheiro dos Cozinheiros, P. Plantier-editor, Lisboa sem data (1890), com-791 pág. Ilustrado no texto
com 47 gravuras a preto e branco, encadernação defeituosa. Completo, embora com pequenas falhas no
índice, final da página 767, cimo da 776 e final da 785. Algumas folhas soltas. Esses pequenos defeitos
não afectam o corpo do livro, mas apenas o índice. É uma obra muito procurada, com mais de 1500
receitas de cozinha, copa, salsicharia, pastelaria e confeitaria com notícias relativas à alimentação e
conservação dos alimentos. Editado inicialmente em 1870, esta é uma nova edição, melhorada
Vendido por 77.00 EUR
