LIVROS
Lucas Rigaud. (1793)
COZINHEIRO MODERNO, OU NOVA ARTE DE COZINHA, ONDE SE ENSINA PELO METHODO mais fácil, e
mais breve o modo de se prepararem varios manjares, tanto de carne, como de peixe: Mariscos, legumes,
ovos, lacticinios: Varias qualidades de massas para pães, empanadas, tortas, timbales, pasteis, bolos, e
outros pratos de entre-meio: Varias receitas de caldos para differentes sopas: Caldos para doentes, e hum
caldo portativo para viagens longas.
Com huma observação sobre algumas frutas: o tempo de se colherem; tanto para se comerem na
sobremeza, como para doces, e se conservarem para o Inverno.
Na. Offic. De Simão Tadeu Ferreira. Lisboa. 1993.
In-8°, 461 págs. E.
Encadernação da época inteira de pele com ligeiros defeitos na lombada.
Vendido por 170.00 EUR
