Lote - Gastronomia – Physiolgie Du Gout

Gastronomia – Physiolgie Du Gout

Livro

Jean – Anthelme Brillat Savarin. Physiolgie Du Gout ou Méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés savantes.

Edité par Bruxelles, J.-P- Meline, 1835. 2 volumes. Meia Encadernação francesa em pele (conserva as capas de brochura). Muito importante trabalho sobre gastronomia.Raro.