LIVROS
Cozinheiro Moderno ou Nova Arte de Cozinha (1807)
Por Lucas Rigaud
COZINHEIRO MODERNO, OU NOVA ARTE DE COZINHA,ONDE SE ENSINA PELO METHODO mais fácil, e mais
breve o modo de se prepararem varios majares tanto de carne, como de peixe: Mariscos, legumes, ovos,
lacticinios: Varias qualidades de massas para pães, empanadas, tortas timbales, pasteis, bolos, e outros
pratos de entremeio: Varias receitas de caldos para differentes sopas Caldos para doentes, e hum caldo
portativo para viagens longas. Com huma observaçaõ sobre algumas fructas o tempo de se colherem, tanto
para se comerem na sobre mesa, como para doces, e se conservarem para o Inverno. DADO Á LUZ Por LUCAS
RIGAUD Hum dos Chefes da Cozinha de Suas Magestades Fidelíssimas, & ampampc. Quarta edição correcta e
emendada.
Encadernação inteira de pela época
Vendido por 250.00 EUR
