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LIVROS
URBANO DUBOIS ED EMILIO BERNARD
LA CUCINA CLASSICA, STUDII PRATICI ,
RAGIONATI E DIMOSTRATIVI DELLA SCUOLA FRANCESE APPLICATA IN SERVIZIO ALLA RUSSA.
Milano. 1877. 2 Vols.
Primeira edição italiana. Bela edição ilustrada com 66 gravuras em separado. Contém milhares
de receitas, com extensos índices no final, e na primeira parte um longo capítulo é dedicado
aos menus aqui reproduzidos. Exemplares com manchas de acidez.
Vendido por 237.00 EUR
